Los prebióticos son fibras que alimentan las bacterias buenas en nuestro intestino, mientras que los probióticos son bacterias vivas que pueden ser beneficiosas para nuestra salud intestinal. Ambos son importantes para mantener un equilibrio saludable de la microbiota intestinal y mejorar la digestión. Por eso es importante tener una alimentación equilibrada y conocer qué funciona mejor para nuestro cuerpo.
Aquí te dejo una lista que he investigado para tener a mano cuando siento que necesito equilibrar mi aparato digestivo. Espero que puedan servirte como una guía y no olvides consultar siempre a tu médico.
⚠️ IMPORTANTE: Algunos de estos alimentos podrían darte alergía o no ser recomendados para ti.
Prebióticos Naturales
Probióticos que lo Activan
Alcachofas
Bifidobacterias
Ajos
Lactobacillus
Cebollas
Bifidobacterias
Plátanos Verdes
Lactobacillus
Espárragos
Bifidobacterias
Trigo Integral
Bifidobacterias
Raíz de achicoria
Lactobacillus
Cebada
Bifidobacterias
Centeno
Bifidobacterias
Alubias Blancas
Bifidobacterias
Soja
Bifidobacterias
Avena
Lactobacillus
Manzanas
Bifidobacterias
Probióticos Naturales
Tipo de Probiótico
Yogur
Lactobacillus
Chucrut
Lactobacillus
Kimchi
Lactobacillus, Bifidobacterias
Kéfir
Lactobacillus, Bifidobacterias
Pepinillos encurtidos
Lactobacillus
Miso
Lactobacillus
Tempeh
Bifidobacterias
Kombucha
Lactobacillus, Bifidobacterias
Queso crudo
Lactobacillus, Bifidobacterias
Sopa de Miso
Lactobacillus
Aquí tienes más ejemplos de prebióticos y los probióticos que los activan.
Prebióticos Naturales Adicionales
Probióticos que lo Activan
Puerro
Bifidobacterias
Espelta
Lactobacillus
Trigo Sarraceno
Bifidobacterias
Almendras
Lactobacillus
Pistachos
Bifidobacterias
Alforfón
Bifidobacterias
Raíz de Yacón
Lactobacillus
Semillas de Lino
Bifidobacterias
Diente de León
Bifidobacterias
Berros
Bifidobacterias
Pimiento Rojo
Bifidobacterias
¿Cómo hacer patatas probioticos?
Cocer, enfriar y recalentarCuando cocemos una patata, mejor con piel y entera, el almidón se transforma y se hace ‘biodisponible’; es decir, lo absorbemos muy fácilmente, lo que se traduce en niveles elevados de azúcar el sangre y un índice glucémico alto. Todo cambia cuando dejamos que repose unas horas y se enfríe.
